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Hier sind sie richtig. Es gibt hier eine Rezeptesammlung mit der sie ihr eigenes Kochbuch zusammenstellen können. Ob sie nun backen oder kochen wollen; diese freien Rezepte sind für jeden.


       

Birne Hélène

Groesse: Keine Angaben

Pro Person eine reife Birne schaelen, halbieren, Kerngehaeuse entfernen
und in einer kraeftigen Zuckerloesung langsam gar duensten, in der
Fluessigkeit auskuehlen lassen (ersatzweise Birnenhaelften aus der
Dose). Zum Servieren jede Birnenhaelfte auf eine Kugel Vanilleeis
setzen, Kuvertuere im Wasserbad oder auf niedrigster Temperatur
verfluessigen, kurz vor dem Servieren etwas Schokoladensosse auf die
Birnen giessen und den Rest der Sosse getrennt dazu reichen.

Mit kandierten Veilchenblueten und/oder Schlagsahne garnieren.

:Notizen (*) : Quelle: aus dem SWF 4-Radioladen
: : vom 08. bis 12. September 1997
:Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer




Birne Hélène

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