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Hier sind sie richtig. Es gibt hier eine Rezeptesammlung mit der sie ihr eigenes Kochbuch zusammenstellen können. Ob sie nun backen oder kochen wollen; diese freien Rezepte sind für jeden.


       

Bohnenbrei mit Speck

Legende:
lg: gross.

Groesse: Keine Angaben

500 g grosse, bunte Bohnen werden in' Salzwasser gar gekocht und etwa
eine halbe Stunde zugedeckt stehengelassen, damit sie ausquellen.
Danach zu Brei stampfen. Schweinebauch oder frischen Speck in duenne
Scheiben schneiden, auslassen, bis die Spirkel goldgelb und knusprig
sind, dann ueber den Bohnenbrei verteilen.
Als Beigabe wird frische Buttermilch gereicht.

:Stichworte : Alt, Bohne, Gemüse, Oma
:Notizen (*) : Quelle: Solidaritätsbasar des VDJ der DDR
:Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer




Bohnenbrei mit Speck

Rezepte