Sie suchen kostenlose Rezepte zum Kochen und Backen?
Hier sind sie richtig. Es gibt hier eine Rezeptesammlung mit der sie ihr eigenes Kochbuch zusammenstellen können. Ob sie nun backen oder kochen wollen; diese freien Rezepte sind für jeden.


       

Eierspeisen

Eierspeisen

Schaffkuchen

Legende:
tb: El.
ts: Tl.

Groesse: Keine Angaben

4 Eier, evtl. mehr je nach
-Familiengröße
1 Brötchen
1 Zwiebel
Speck
1/2 l Milch
Salz
etwas Pfeffer

Den Speck ausbraten, die Zwiebel dazugeben. In einem Topf Milch, Eier
und Salz mit wenig Pfeffer quirlen.
Broetchen in kleine Scheibchen schneiden, in der Eiermilch quellen
lassen. Dann mit dem gebratenen Speck und der Zwiebel vermengen und
alles in der Backroehre stocken lassen. Man reicht dazu Kartoffelsalat
oder Salzkartoffeln mit gruenem Salat.


Schaffkuchen

Pilzeierkuchen

Legende:
cn: Dose
tb: El.
sm: klein.
ts: Tl.

Groesse: 4 Portionen

---------------------Für 4 Portionen brauchst Du----------------------
250 g frische Champignons
30 g Speck
1 Zwiebeln
Salz
Pfeffer
Pfannkuchenteig wie Rezept
-Eierpfannkuchen

Und so wird's gemacht: Pilze gruendlich waschen, das Stielende
abschneiden, Pilze in Scheiben oder Viertel schneiden. Speck und
Zwiebeln wuerfelig schneiden. Speck in der Pfanne auf 2 oder
Automatik-Kochplatte 7-9 glasig ausbraten, Zwiebeln kurz mit
anduensten, dann die Pilze zugeben, auf 1 oder Automatik-Kochplatte 4-5


Pilzeierkuchen

Piependorfer Eier

Legende:
tb: El.
pk: Pkg.

Groesse: Keine Angaben

Eier (Menge nach Bedarf und Personenzahl) werden weichgekocht,
abgeschreckt und abgepellt. Nun schneidet man sie an der Breitseite ein
wenig auf und laesst das Fluessige herauslaufen. Es wird mit
feingeriebener Semmel und gut abgeschmecktem Tomatenmark verruehrt. Die
Eier werden damit gefuellt und in eine gefettete Auflaufform gelegt.
Dann bereitet man einen Guss aus Butter, Tomatenmark, etwas
Gemuesebruehe und geriebenem Kaese als Bindemittel und verteilt ihn
sorgfaeltig zwischen den Eiern. Noch zehn Minuten Backzeit im maessig


Piependorfer Eier
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