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Hier sind sie richtig. Es gibt hier eine Rezeptesammlung mit der sie ihr eigenes Kochbuch zusammenstellen können. Ob sie nun backen oder kochen wollen; diese freien Rezepte sind für jeden.


       

Gebratener Sellerie

Legende:
ts: Tl.

Groesse: Keine Angaben

Dazu nimmt man etwa 375 g Sellerie, Salz, 20 g Mehl, 1 Ei, 30 g
Semmelbroesel und Bratfett, am besten Marina mit Butter gemischt. Die
Sellerieknollen gut saeubern, etwas kochen, aber nicht zu weich. Dann
schaelen und in gleichmaessige Scheiben schneiden, salzen, in Mehl
wenden, in geschlagenes Ei tauchen, in Semmelbroesel waelzen und sofort
in heissem Fett auf beiden Seiten goldbraun braten. Sie schmecken gut
zu Salzkartoffeln, aber auch zu Brot.

:Stichworte : Alt, Beilage, Gemüse, Oma, Sellerie
:Notizen (*) : Quelle: Solidaritätsbasar des VDJ der DDR
:Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer




Gebratener Sellerie

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