Sie suchen kostenlose Rezepte zum Kochen und Backen?
Hier sind sie richtig. Es gibt hier eine Rezeptesammlung mit der sie ihr eigenes Kochbuch zusammenstellen können. Ob sie nun backen oder kochen wollen; diese freien Rezepte sind für jeden.


       

Mehlspeisen, Nudeln, Getreide

Mehlspeisen, Nudeln, Getreide

Schinkennudeln mit Ei und Champignons

Legende:
tb: El.
ts: Tl.

Groesse: 2 Portionen

---------------------Für 2 Portionen brauchst Du----------------------
125 g Nudeln
(Hörnchen, Bandnudeln oder
-andere)
1 1/2 l Wasser, ca.
Salz
2 Eier
2 tb Milch
1 pn Salz
1 pn Pfeffer
100 g gekochten Schinken
50 g frische Champignons
1 tb Margarine

Und so wird's gemacht: Zuerst kochst Du die Nudeln. Dazu das Wasser mit
1/2 Teeloeffel Salz in einem grossen Topf auf 3 oder
Automatik-Kochplatte 9 oder 12 zum Kochen bringen, dann schuettest Du


Schinkennudeln mit Ei und Champignons

Scharfe Sellerienudeln

Legende:
bn: Bd.
sm: klein.
ts: Tl.

Groesse: Keine Angaben

250 g Vollkornnudeln
600 g Staudensellerie
4 Lauchzwiebeln
400 ml Gemüsebrühe, ca.
Rosenpaprika

-------------------------------Sauce:---------------------------------
1 sm Glas Kapern
1 Knoblauchzehe
1 bn glatte Petersilie
200 g Magerquark
4 ts Senf
4 tb Olivenöl
Salz

---------------------------Zum Bestreuen:-----------------------------
3 ts Sesamsamen

Nudeln in reichlich Salzwasser gar kochen, abgiessen und mit kaltem


Scharfe Sellerienudeln

Sauerkraut-Torte

Legende:
tb: El.

Groesse: 4 Personen

300 g Mehl
6 Eier
150 g kalte Butter
700 g Sauerkraut
150 g Kochschinken
150 g Salami
150 g Kassieraufschnitt,
300 ml Sahne
100 ml Milch
Salz
Pfeffer
2 tb Schnittlauch

Mehl, Butterflocken, l Ei, 3-4 EL Wasser und l Msp. Salz zu einem Teig
verruehren. l Stunde kuehl stellen.
Eine Springform (26 cm) ausbuttern, mit dem Teig auslegen und einen 2
cm hohen Rand formen.
Sauerkraut gut abtropfen lassen und kleinschneiden. Schinken, Salami
und Kasseler wuerfeln, abwechselnd mit dem Sauerkraut einschichten und


Sauerkraut-Torte
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